Rezept: Pfännchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

Bild: PfÃ¤nnchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.04 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

25	Eier	ca. 6.42 €
20 g	Salz	ca. 0.01 €
30 g	Streuwürze - ( .B. Fondor)
0.125 l	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
500 g	Leberwurst	ca. 8.24 €
500 g	Blutwurst	ca. 3.73 €
250 g	Schinkenspeck	ca. 2.49 €

Zubereitung:

Eier, Salz, Fondor und Milch 5 Minuten schlagen. Speck anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Die geschlagenen Eier in die heiße Pfanne geben, umrühren und backen. Speck, Leber- und Blutwurst obenauf legen und unter dem Deckel 5-8 Minuten stocken lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfännchen (mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blutwurst - Grützwurst * Eier - Größe M * geräucherte Bauernleberwurst * geräucherter Bauchspeck * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor

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