Rezept: Pirsich-Kokosnuss-Drink
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Pfirsich (ca. 250 g) | |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 2 EL | weißen Rum | |
| 1 TL | Puderzucker | ca. 0.05 € |
| 100 ml | ungesüßte Kokosmilch | ca. 0.46 € |
Zubereitung:
Pfirsich schälen, 2 Fruchtspalten abschneiden und beiseite legen Restliche Fruchtfleisch pürieren, durch ein Sieb streichen. Mit Zitronesaft, weißem Rum und Puderzucker verrühren. Kokosmilch zugeben, mit dem Stabmixer schaumig rühren.
In ein Glas füllen, mit Pfirsichspalten garnieren.
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