Rezept: Rehburger Bratlingsmasse

Bild: Rehburger Bratlingsmasse - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

6 EL	Rehburger Bratlingmasse - (Reformhaus)
12 EL	Wasser	ca. 0.00 €
2 gr.	Zwiebeln	ca. 0.42 €
2 EL	Getreideflocken (evtl. mehr)
2 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Rehburger Bratlingsmasse mit dem Wasser verrühren und 20 Minuten quellen lassen. Zwiebeln feinhacken und unter die Masse rühren. Die Getreideflocken mit etwas heißem Wasser überbrühen und zusammen mit der Petersilie zur Masse geben. Bratlinge formen und in heißem Öl braten oder als Füllung für überbackenes Gemüse verwenden.

Zubereitung ca. 45 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Rehburger Bratlingsmasse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Petersilie - frisch, glatt * Wasser * Zwiebeln

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