Rezept: Kohlrabi-Eintopf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.93 Sterne von 40 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.99 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 500 g | Schweineschulter | ca. 4.45 € |
| 500 g | Rindergulasch | ca. 3.79 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| 250 g | Zwiebeln | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Nelken und Wacholderbeeren | |
| 1.5 l | Brühe | ca. 0.13 € |
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.40 € |
| 750 g | Kohlrabi | ca. 1.11 € |
| 300 g | Erbsen und Karotten - Tiefkühlware | ca. 0.80 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Schnittlauch |
Zubereitung:
Fleisch würfeln, in Öl anbraten. Zwiebeln, Nelken, Wacholder und Salz zufügen. Brühe angiessen und 60 Minuten kochen. Kartoffeln, Kohlrabi und Erbsen und Karotten zufügen. Noch 20 Minuten kochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Schnittlauch darüberstreuen.
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