Rezept: Roquefort-Apfel-Toast
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.87 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | mürbe Äpfel | |
| etwa 200 g Roquefort | ||
| 8 | Scheiben Grahambrot | |
| Butter | ||
| 100 g | frischer Parmesankäse | ca. 2.87 € |
Zubereitung:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in dünne Ringe schneiden. Den Roquefort in dünne Scheiben schneiden. Das Grahambrot toasten, mit Butter bestreichen, zuerst mit den Apfelringen, dann mit den Roquefortscheiben belegen.
Die Toasts mit dem frisch geriebenen Parmesan-Käse bestreuen, und im vorgeheizten Ofen goldgelb überbacken.
Strom Etwa 200GradC Gas Etwa 4 Überbackzeit 10-15 Minuten *
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