Rezept: Rosenbowle - Variation 4
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.74 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 250 g | Duftende Rosenblätter | ca. 0.00 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 2 | Zitronen - Saft | |
| 1 dl | Grand-Marnier | |
| 1 l | Weißwein - trocken | ca. 3.56 € |
| 7 dl | Champagner | ca. 13.06 € |
Zubereitung:
Die Blütenblätter mit Zucker bestreuen, mit Grand Marnier und Zitronensaft beträufeln. Das Gemisch zugedeckt an einem kühlen Ort eine Stunde ziehen lassen.
Den Weißwein darübergießen und nochmals 1 1/2 Stunden an der Kühle stehenlassen.
Das Ganze abseihen, kurz vor dem Servieren die Gläser zur Hälfte damit füllen und mit eisgekühltem Champagner aufspritzen.
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