Rezept: Rosenkohl squeeze

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Rosenkohl
	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker
	Kartoffel
	Milch - lauwarm
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Speck; feine Würfel
	Zwiebel; Ringe

Zubereitung:

Kohl in Salzwasser mit etwas Zucker garen.

Kartoffeln in Salzwasser garen, passieren, etwas heiße Milch unterziehen.

Kohl hacken oder durch den Wolf drehen. Sofort unter die Kartoffelmasse ziehen.

Mit Salz und Muskat kräftig abschmecken, in eine vorgewärmte Schüssel füllen.

Mit gebratenem Speck und gebratenen Zwiebeln bestreut servieren.

Dazu: Knack- oder Schinkenwürste

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosenkohl squeeze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln - mehlig * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Rosenkohl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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