Rezept: Rosinen - Bananen Muftis ”Los Angeles”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.74 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 16 Portionen:
100 g | kaliforniscbe Rosinen, | |
abger. Schale einer Zitrone | ||
100 g | Saure Sahne | ca. 0.33 € |
3 | Bananen | ca. 1.08 € |
1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
150 g | Rohrzucker | ca. 0.39 € |
80 g | Butter | ca. 0.54 € |
3 | Eier | ca. 0.51 € |
100 g | Cornflakes | ca. 0.19 € |
150 g | Weizenvollkornmehl, | ca. 0.10 € |
1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Ofen auf 180 C vorheizen. Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale, Salz und die Häffte des Zuckers pürieren. Butter und restlicher Zucker mit den Eiern schaumig schlagen.
Bananenmasse unterrühren. Mehl mit Backpulver, zerdrückten Cornflakes und Rosinen mischen und unter die Ei - Bananenrnasse rühren.
Teig in Papier- oder Muffinförrmchen füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
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