Rezept: Rum-Schokokugeln

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Kosten Rezept: 1.95 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Schokolade - gerieben	ca. 0.59 €
100 g	Puderzucker	ca. 0.85 €
50 g	Mandeln - fein gerieben	ca. 0.45 €
1	Eiweiß	ca. 0.08 €
	Schokostreusel	ca. 0.16 €
Als Fülle:
1 EL	Rum	ca. 0.12 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
1	Eidotter - gekocht und passiert	ca. 0.08 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Geriebene Schokolade, Zucker, geriebene Mandeln und Eiweiß zu einem glatten Teig verkneten.

Für die Fülle den Butter schaumig rühren und alle Zutaten daruntermengen. Aus dem Teig dann eine Rolle formen und Scheiben davon herunterschneiden.

Einen Löffel Fülle in die Mitte jeder Scheibe setzten und diese zur Kugel formen und in Schokostreusel wälzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rum-Schokokugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - halb * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Schokolade - Vollmilch * Schokoladenstreusel * Vanillinzucker - Päckchen

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