Rezept: Russische Eier Einfach
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 | Eier; oder das 1 1/2-fache | |
| 200 g | Mayonaise | ca. 0.38 € |
| 1 | Gewürzgurke; mit Sud | |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 1 kl. | Glas Kapern; mit Sud | |
| 30 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
| Frischer Schnittlauch | ||
| Notfalls getrocknete oder - gefrorene Kräuter Erfasst 18.05.2005 von Thomas Frohnert |
Zubereitung:
Die Eier hart kochen (10 Min.), erkalten lassen.
Gewürzgurke, Zwiebel, Kapern, Schnittlauch würfeln bzw. kleinschneiden, Mayonaise mit der Milch, etwas Kapernsud und etwas mehr Gurkensud mixen (optimal im Shaker!). Gurke etc. hinein, über die geviertelten Eier gießen, Schnittlauch darauf, fertig.
Durch den Eigengeschmack der Mayonaise braucht man nicht würzen, es gelingt immer und geht schnell.
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