Rezept: Saftige Kirsch-Muffins

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 21 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Portionen:

100 g	Butter	ca. 0.72 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
3	Eier	ca. 0.77 €
100 g	Haselnüsse; gerieben, - geröstet	ca. 1.99 €
50 g	Zwieback; gerieben	ca. 0.21 €
50 g	Raspelschokolade	ca. 0.30 €
1.5 EL	Rum	ca. 0.18 €
0.5 Glas	Kirschen a 370 g - Abtropfgewicht

Zubereitung:

Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier einrühren. Die Haselnüsse, den Zwieback und die Raspelschokolade zusammen mit dem Rum unterziehen, zum Schluss die abgetropften Kirschen unterrühren.

In einem mit Papierförmchen ausgelegten Muffinblech im vorgeheizten Backofen bei 175GradC ca. 20 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Saftige Kirsch-Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Haselnusskerne gemahlen * Schokoladenraspeln - zartbitter * Zucker - Raffinade * Zwieback

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