Rezept: Sahne ”BLACK & WHITE”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
1 | Sahne | |
50 g | Schokolade, weiß | ca. 0.25 € |
25 g | Zartbitter-Schokolade | ca. 0.19 € |
1 TL | Kakao, gestr. (Instant) | |
2 | Sahne, saure |
Zubereitung:
In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne gießen; in die eine die zerbröckelte weiße Schokolade, in die andere die Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut verrühren.
Mikrowelle: 3 Minuten 600 W (immer wieder durchrühren)
Anschließend beide Sahnemischungen kühl stellen. Vor dem Servieren jeweils steifschlagen; mit je 1 EL saurer Sahne vermischen. Die dunkle und helle Sahne gleichzeitig in Dessertschalen füllen, damit der "Schwarz-Weiß" Effekt entsteht.
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