Rezept: Scharfe Nudeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.49 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Peperoni - (Gemüsepaprika) | ca. 1.00 € |
| 500 g | Paprika | ca. 3.00 € |
| 3 gr. | Knoblauchzehe | ca. 0.27 € |
| 0.125 l | Brühe | ca. 0.02 € |
| 0.2 l | Sahne | ca. 1.09 € |
| 500 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 16.45 € |
| Petersilie | ||
| 500 g | Spaghetti | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Paprika, Peperoni, und Chili entkernen, in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Die Paprika-Stückchen sollten noch leichten Biss haben. Mit der Brühe ablöschen, die Sahne dazugeben und leicht aufkochen lassen. Mit Petersilie bestreuen. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten bis es leicht braun ist.
Die bissfest gekochten Spaghetti mit dem Fleisch und Gemüse in einem Topf vermischen.
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