Rezept: Schokogebäck

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Margarine - oder Butter	ca. 1.29 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
2	Eier	ca. 0.51 €
3 EL	Kakaopulver	ca. 0.19 €
200 g	Mandeln - gemahlen	ca. 1.79 €
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
1 Pack.	Rum-back
100 g	Mandelsplitter	ca. 0.55 €
200 g	Weiße Kurvertüre

Zubereitung:

Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Streifen spritzen. Mit Mandelsplittern belegen und backen.

E: Mitte T: Strom 175 - 200 °C

1. Backblech 20 - 25 Minuten jedes weitere 12 - 15 Minuten Gas 2 - 3 Kuvertüre schmelzen, Schokogebäck jeweils an den Enden damit überziehen.

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(*) Die Zubereitung von Schokogebäck erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kakao - schwach entölt * Mandeln - gehackt * Mandeln - gemahlen * Pflanzenmargarine * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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