Rezept: Schwedischer Fischauflauf

Bild: Schwedischer Fischauflauf - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Personen
	500g Fisch
300 ml	Sahne	ca. 1.64 €
1	Portion Safran
1 TL	süßen Paprika
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fisch in eine Auflaufform legen. Sahne mit Safran, Paprika und etwas Salz mischen und über den Fisch gießen.

Das ganze bei ca. 200 Grad für 30-40 Minuten im Backofen überbacken (Zeit abhängig von der Fischdicke)

Dazu passen Kartoffeln oder Reis und grüner Salat mit einer leichten Joghurtsauce.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwedischer Fischauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Safran * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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