Rezept: Schwyzer Kaffee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.04 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 Tasse(n) | Espresso | |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| 40 ml | Williams Birnengeist | |
| 4 EL | Kondensmilch | |
| 2 | Mini-Birnen | |
| Pistazien |
Zubereitung:
Zucker, Birnengeist und Milch schaumig rühren, in hohe Gläser füllen. Mit sehr heißem Espresso langsam aufgießen. Birnen halbieren, in gehackten Pistazien wenden und den Kaffee damit krönen.
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