Rezept: Sellerie-Apfel-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	mittelgroße Sellerieknolle
	nicht zu weich gekocht,
	sofort geschält und
	in Würfel geschnitten
2	Gewürzgurken - 4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
2 EL	grobgehackte Walnusskerne - 4 El. Mayonnaise
	nach Wunsch noch 1/8 l - steifgeschlagene Sahne
	nach Belieben noch - Aprikosen,
	Ananasstückchen oder
	eine Handvoll Weintrauben

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kühlstellen. Zu Geflügel, Wild, Braten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sellerie-Apfel-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Gewürzgurken - Essiggurken * Knollensellerie

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