Rezept: Senfbutter
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.64 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | schaumig gerührte Butter | ca. 1.69 € |
| 1 EL | Dijonsenf | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Pommerysenf | |
| 1 EL | Worcestersauce | ca. 0.20 € |
| 2 EL | Kerbel, gehackt | ca. 0.09 € |
| 0.5 TL | Tabascosauce | ca. 0.11 € |
| Salz, weißer Pfeffer | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Diese Buttermischung verleiht gegrilltem Schweinefleisch einen extravagant-pikanten Touch.
Zuerst wird die Butter schaumig gerührt, erst danach die Gewürze untergemengt. Zum Einfrieren können sie die Butter dann zu etwa 3 cm dicken Rollen formen und diese in Alufolien wickeln.
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