Rezept: Spaghetti mit Schinken-Sahne Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
250 g | Spaghetti | ca. 0.50 € |
200 g | Schinken | ca. 1.79 € |
120 ml | Sahne | ca. 0.65 € |
120 ml | Saure Sahne | ca. 0.39 € |
1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
2 EL | Parmesan | ca. 0.58 € |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
Butter |
Zubereitung:
Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Nudeln abgießen lassen
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