Rezept: Spanischer Reis

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 -6 Portionen:

2 EL	Pflanzenöl	ca. 0.03 €
2 Tasse(n)	Weißer oder brauner Reis
1 kl.	Dose zerhackte Tomaten
2	Knoblauchzehen - gehackt	ca. 0.18 €
1 kl.	Zwiebel, geschnitten	ca. 0.08 €
0.5 l	Gemüsebrühe	ca. 0.05 €
1	Grüne und
1	Rote Paprikaschote, - kleingeschnitten	ca. 1.05 €
1 Dose(n)	Grüne Chilischoten (100 g - Jalapenos), gehackt

Zubereitung:

Das Öl in einem Topf auf mittlerer Flamme erhitzen. Reis hineingeben und verrühren, so dass alles mit dem Öl vermengt ist. Im Mixer die Tomaten oder Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebel und ein Drittel der Gemüsebrühe zusammen pürieren. Die Tomatenmischung unter den Reis rühren. Die verbliebene Brühe hinzufügen und zugedeckt auf kleiner Flamme kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet und der Reis gar ist (ungefähr 25 Minuten für weißen, ca. 45 Minuten für braunen Reis). Paprikastückchen und grüne Chili zum Schluss dazugeben und gut durchwärmen. Sofort servieren. Dieser scharfgewürzte spanische Reis schmeckt auch gut zu mexikanischen Burritos.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Spanischer Reis erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Würfel * Knoblauch * Paprika - rot * Pflanzenöl * Tomaten - stückig - Dose * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Hauptgericht Reis Vegan Vegetarisch

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Kürbissuppe mit Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.32 € Kürbis waschen, halbieren, entkernen, würfeln. Zwiebel, Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, alles fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen, Kürbis,
	Erdäpfel-Zimtnudeln mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.86 € Die Kartoffeln (am besten im Schnellkochtopf) kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die noch warmen, passierten Kartoffeln mit Ei, Eidotter,
	Zucchini-Kartoffel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 11.64 € EU-Bio: 11.46 € Demeter: 16.12 € Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten, das Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform
	Indisches Ballonbrot - Puri 1 Rezept Preise: Discount: 0.21 € EU-Bio: 0.20 € Demeter: 0.31 € Ergibt ca. 12 Stück. Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel sieben. Salz und Öl (1) darübergeben. Das Öl mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung
	Alpen-Makrönli 2 Portionen Preise: Discount: 3.44 € EU-Bio: 3.60 € Demeter: 4.17 € Kartoffeln schälen und würfeln. Hörnchennudeln nach Packungsanweisung kochen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazugeben. Abgießen und abtropfen

Rezept: Spanischer Reis

Zutaten für 4 -6 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: