Rezept: Spargel mit Parmaschinken und Parmesankäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
6 Stange(n) | Spargel | |
6 Scheibe(n) | Parmaschinken | |
30 g | Parmesan - gerieben | ca. 0.97 € |
Olivenöl |
Zubereitung:
Spargel kochen und auf ein Küchentuch geben, leicht trocknen. Jede Spargelstange mit einer Scheibe Parmaschinken einwickeln. Auf einen feuerfesten Teller geben und mit dem Käse bestreuen. Mit Olivenöl leicht begießen und im heißen Ofen (mögl. unter dem Grill) gratinieren, bis der Käse zerläuft.
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