Rezept: Spargelhäppchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

	diverse Sorten Knäckebrot - (länglich, oval, ...)
500 g	grüner und weißer - Spargel, gegart
200 g	Kräuterquark	ca. 0.95 €
4 Scheibe(n)	geräucherter Lachs
	Dill, Basilikumblätter

Zubereitung:

Die Knäckebrote mit Kräuterquark bestreichen. Den Spargel mundgerecht zerteilen (evt. halbieren) und jeweils 2-3 Spargelstangen in etwas Lachs einwickeln. Mit Dill oder Basilikumblättern dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spargelhäppchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Gewürzquark Kräuter (40%) * Räucherlachs Premium Salmo Salar

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