Rezept: Spargelhäppchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| diverse Sorten Knäckebrot - (länglich, oval, ...) | ||
| 500 g | grüner und weißer - Spargel, gegart | |
| 200 g | Kräuterquark | ca. 0.65 € |
| 4 Scheibe(n) | geräucherter Lachs | |
| Dill, Basilikumblätter |
Zubereitung:
Die Knäckebrote mit Kräuterquark bestreichen. Den Spargel mundgerecht zerteilen (evt. halbieren) und jeweils 2-3 Spargelstangen in etwas Lachs einwickeln. Mit Dill oder Basilikumblättern dekorieren.
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