Rezept: Spargel-Souffle
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 x | Grundrezept Souffle | |
| 250 g | Spargel, frisch | ca. 4.98 € |
Zubereitung:
Für ein Spargel-Souffle braucht man keinen erstklassigen Spargel, da er püriert wird. 250 g Spargel schälen, 20 Minuten kochen, pürieren, und zusammen mit dem Eigelb zum Souffle geben.
Menge: 4 Portionen
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