Rezept: Sunrise-Cocktail
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 cl | Campari | ca. 1.26 € |
| 4 EL | Zitronensaft | ca. 0.15 € |
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
| 8 | Minzeblättchen | |
| 500 ml | Zitroneneis | |
| 1 l | Tonic Water - gut gekühlt | |
| 4 | Doppelkirschen |
Zubereitung:
Campari mit Zitronensaft und Eiweiß im Mixer schaumig schlagen. In vier hohe Bechergläser geben. Die Minze waschen, trockentupfen und grob hacken. Je 2 Eiskugeln in die Gläser geben. Mit Tonic Water auffüllen, Minze darüber. Kirschen über den Glasrand hängen.
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