Rezept: Süßsaure Knoblauchsauce II

Bild: SÃ¼sssaure Knoblauchsauce II - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

5	Knoblauchzehen	ca. 0.45 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Tasse(n)	Aprikosenmarmelade
6 EL	Essig	ca. 0.04 €
1 Msp.	Ingwer
1 TL	Curry	ca. 0.10 €
	einige Spritzern Sojasauce

Zubereitung:

Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben und mit Aprikosenmarmelade vermischen. Diese Mischung mit Essig, Ingwer, Curry und einigen Spritzern Sojasauce abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Süßsaure Knoblauchsauce II erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry * Essig - Branntweinessig * Ingwer - frisch * Knoblauch * Konfitüre - Aprikose * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojasauce - dunkel - Shoyu

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Rezept: Süßsaure Knoblauchsauce II

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