Rezept: Bohnsopp
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Durchschnitt: 8.05 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.45 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | ungeschwefelte Rosinen | |
| 1 l | Weinbrand | ca. 7.13 € |
| 125 g | brauner Zucker | ca. 0.34 € |
Zubereitung:
Die Rosinen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in ein passendes Glas füllen. Den Zucker in etwas Weinbrand auflösen und über die Rosinen gießen. Mit dem übrigen Weinbrand auffüllen. Glas verschließen und mindestens! eine Woche ziehen lassen.
"Bohnsopp" kann man als originellen Digestif genießen, aber auch als Zutat für Desserts oder Kuchen verwenden.
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