Rezept: Tomaten, Gefüllt

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Tomaten, fest
1 Dose(n)	Thunfisch	ca. 0.84 €
2	Frühlingszwiebeln	ca. 0.13 €
1	Rote Pfefferschote, klein
100 g	Mascarpone	ca. 0.80 €
2 EL	Sahne	ca. 0.16 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Tomaten waschen, halbieren (evt. zackenförmig einschneiden) und das Fruchtfleisch entfernen. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit dem Mascarpone pürieren, die winzig klein gewürfelten Zwiebeln und die Halfte der Pfefferschote sowie die Sahne verrühren. Würzen und einfüllen. Mit roten Schotenstreifen und grünen Zwiebelringen garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten, Gefüllt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Mascarpone * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Thunfisch in eigenem Saft - Dose

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