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Rezept: Tomatensauce - Variation 2

Bild: Tomatensauce - Variation 2 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n) Tomaten - bevorzugt Marzano - Qualität- 850 gca. 0.85 €
1 Zwiebel, fein gewürfeltca. 0.05 €
2 Knoblauchknollen, - durchgepresstca. 0.18 €
etwas Thymian, Rosmarin - frisch - oder getrocknet 
3 ELOlivenölca. 0.23 €
Ein halber Tl Zucker 
2 ELTomatenmarkca. 0.06 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
1 Chilischote - scharf, ohne - Kerne, klit eklein 

Zubereitung:

Tomatensauce mit der halben Saftmenge (den Rest weggießen) und allen Zutaten 30 Minuten köcheln lassen auskühlen lassen und zu den Grillspießen servieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomatensauce - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Rosmarin - frisch  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten - geschält, ganz  *   Tomatenmark  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln


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