Rezept: Tortilla - Picknick Hits: Wraps
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Tortilla-Fladen - (Durchmesser 28 cm) oder 8 Crepes (dünne Pfannkuchen) | |
FÜR DIE ERDBEER-WRAPS | ||
| 4 EL | Erdbeer-Konfitüre | |
| 200 g | Hüttenkäse | ca. 0.47 € |
| 150 g | Erdbeeren | ca. 0.93 € |
| 70 g | Knusper-Müsli | |
FÜR DIE AMERIKANISCHEN WRAP | ||
| 1 | Tomate | ca. 0.32 € |
| 100 g | Salatgurke | ca. 0.24 € |
| 2 EL | Maiskörner | ca. 0.13 € |
| 150 g | Eisbergsalat | ca. 0.22 € |
| 100 g | Schweinegeschnetzeltes, - gebraten | |
| 4 EL | Salsa-Sauce | |
| 2 EL | Schmand | ca. 0.19 € |
Zubereitung:
Also zwei Tortilla-Fladen oder wer keine bekommt kann auch Crepes nehmen auf die Arbeitsplatte legen und mit Erdbeer-Konfitüre und Hüttenkäse bestreichen. Die Erdbeeren wasche ich vorsichtig, putze sie, schneide in kleine Würfel oder in Scheiben und verteile sie mit dem Müsli auf den Wraps. Jetzt kommt das Besondere, das fachgerechte Aufrollen: Zuerst klappe ich beide Seiten bis zur Mitte ein und rolle von unten fest auf. Dann umwickle ich die Wraprollen fest mit Pergamentpapier und schlage das Papier an beiden Enden um. Die Wraps kann ich dann zum Essen schräg halbieren.
Für die Amerikanischen Wraps wasche ich Tomate, Gurke und Eisbergsalat, bei der Tomate entferne ich den Stielansatz und schneide beides in kleine Würfel. Den Eisbergsalat schneide ich in feine Streifen. Die beiden restlichen Fladen werden jetzt ausgebreitet und mit Salsa-Sauce bestrichen. Fleisch, Tomate, Gurke, Salat, Maiskörner und Schmand werden darauf verteilt und wie die anderen Wraps aufgerollt.
Die Wraps halbiere ich dann zum Essen schräg.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Zuppa di Scarola - Italienische Endiviensuppe 6 Portionen Preise: Discount: 3.62 € EU-Bio: 4.52 € Demeter: 4.52 € Die Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse fein schneiden, die Streifen nochmals quer auf etwa 5 cm halbieren. Das Gemüse in die kochende |
 | Würzige Hackfleischpfanne 4 Portionen Preise: Discount: 5.23 € EU-Bio: 5.02 € Demeter: 7.57 € Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Fett über mittlerer Hitze heiß werden lassen, Kartoffeln reingeben, salzen und pfeffern. |
 | Sahnelinsen mit Kräutern 2 Portionen Preise: Discount: 1.45 € EU-Bio: 1.50 € Demeter: 1.59 € Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und feinhacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Die Linsen |
 | Kalbskutteln a la mode du Caen 2 Portionen Preise: Discount: 3.71 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.22 € Die Kutteln gut putzen und von Fett befreien. Dazu nimmt man einen Esslöffel und kratzt damit das noch haftende Fett weg. Butter in einem Topf schmelzen, |
 | Canistrelli aus Korsika 1 Rezept Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 2.19 € Demeter: 2.57 € Mehl und Backpulver sieben und mit Salz und Zucker mischen. Öl, Wein, Eier, Pastis in einer Schüssel vermischen, mit dem Anis in die Schüssel zum Mehl geben und |
