Rezept: Tütenfisch
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g | Fischfilet | ca. 4.79 € |
| Zitronensaft oder Essig | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 150 g | Gemüse (Möhre, Kohlrabi, | |
| Porree, Zwiebeln) |
Zubereitung:
Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemüse belegen und in Aluminiumfolie einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, dass der Saft nicht herausfließen kann. 20 Minuten in der heißen Röhre dünsten und noch weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen.
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