Rezept: Familienpunsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.1 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Fl. Portwein (medium dry)
0.5	Fl. (guten!) Rum
	ein paar Nelken (ganz nach - Geschmack)	ca. 0.09 €
	ein paar Zimtstangen (auch - gan nach Geschmack)

Zubereitung:

Den Portwein vorsichtig erhitzen, dabei Nelken und Zimtstangen beifügen. Sobald der Portwein heiß ist, den (zimmertemperierten) Rum beifügen.

Wer will, kann das ganze noch mit Zucker (am besten Kandis, aber auch brauner Zucker geht) abschmecken - allerdings sollte man das jedem selbst überlassen: Die Mischung ist ansich schon "tödlich" - Zucker und Rum gehen wiederum eine alkoholische Bindung ein und verstärken so den Effekt.

Ich kenne niemanden, der mehr als 3 Tassen geschafft hat! Ach so: am nächsten Tag sollte man frei haben, und nicht autofahren müssen.

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(*) Die Zubereitung von Familienpunsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nelken ganz * Portwein - rot * Zimtstangen (Ceylon)

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