Rezept: Vanillekipferl - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 60 Stück:
| 250 g | Butter | ca. 1.69 € |
| 125 g | Streubackzucker | |
| 150 g | Mandeln - gemahlen | ca. 1.34 € |
| 240 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| Vanillezucker | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Mehl, in Stücke geschnittene kalte Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb mit Knethaken nur so lange zu einem Teig kneten, bis er nicht mehr klebt. Zu Kipferln formen ( An den Enden spitzer, halbmondförmig gebogen). Bei etwa 175°C 10 Minuten nicht zu dunkel ausbacken.
Noch heiß in Gemisch von Puderzucker mit Vanillezucker wälzen.
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