Rezept: Bratwurst im Teigmantel

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Bratwürste (a 125g)
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
Für den Teig:
6 EL	Öl	ca. 0.10 €
6 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.09 €
150 g	Magerquark	ca. 0.21 €
300 g	Mehl	ca. 0.20 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Pack.	Backpulver	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Bratwürste im heißen Öl ca. 4 Minuten braten. Abkühlen lassen. Teigzutaten verkneten. In vier Portionen teilen und vier gleich große Quadrate (ca. 18 x 18 cm) ausrollen. Jeweils eine Wurst darauflegen, mit Teig umwickeln und an den Enden zusammendrücken. Oberfläche leicht einritzen. Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Dazu: Sauerkraut mit Zucchinistreifen. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 1 1/4 Stunden :Pro Person ca. : 900 kcal :Pro Person ca. : 3780 kJoule

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(*) Für diese Version von Bratwurst im Teigmantel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Weizenmehl Type 405

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