Rezept: Schwiegermutterzungen

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Kosten Rezept: 1.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Eier	ca. 0.51 €
	Anis - ganz	ca. 1.05 €
120 g	Zucker	ca. 0.18 €
60 g	Mehl	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Eier mit Zucker schaumig rühren, Mehl leicht unterheben. mit Teelöffel Teighäufchen im Abstand von 10 cm auf ein gut gefettetes Blech setzen. Anis darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad backen, bis die Plätzchen hellgolden sind.

Noch heiß mit einer Kuchenpalette oder einem Messer ablösen, über einen Kochlöffelstiel biegen und einige Sekunden darauf liegen lassen, bis sie fest geworden sind.

Nach dem Erkalten sofort in gut verschlossene Behälter packen, damit sie knusprig und lange haltbar bleiben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwiegermutterzungen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis - Körner * Eier - Größe M * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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