Rezept: Brennendes Kosakenblut

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.85 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	starker Kaffee,
1 l	Rotwein	ca. 1.29 €
0.5 l	Wodka	ca. 3.56 €
1	Zuckerhut,
2 Pack.	Rum

Zubereitung:

Kaffee, Rotwein und Wodka in einem Topf zum Kochen bringen. In ein
feuerfestes Bowlengefäss umgießen.
Feuerzange drauflegen. Darauf kommt ein Zuckerhut. Mit Rum begießen
und anzünden. Dabei tropft der schmelzende Zucker in die Flüssigkeit.
Brennendes Kosakenblut bitte sehr heiß servieren. Es ist übrigens
für Autofahrer tabu. Wegen seines hohen Alkoholgehalts. Es sei denn,
man trinkt nur einen Fingerhut davon.

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(*) Die Zubereitung von Brennendes Kosakenblut erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Französischer Landrotwein * Wodka 37,5% Vol.

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