Rezept: Wurstsalat - Variation 3

Bild: Wurstsalat - Variation 3 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

100 g	Leberkäse	ca. 0.50 €
50 g	Lionerwurst
50 g	Schwarzwurst
	reichlich Zwiebelringe
Sauce
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 EL	Weinessig	ca. 0.06 €
1 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.14 €
	Schnittlauchröllchen

Zubereitung:

Leberkäse und Wurst würfeln, mit den Zwiebelringen mischen. Die Sauce kräftig abschmecken, über die Mischung gießen und 10 Minuten durchziehen lassen.

Variante:

Statt Schwarzwurst Käsewürfel und 1 gewürfelte Tomate zugeben.

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(*) Die Zubereitung von Wurstsalat - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Leberkäse - Fleischkäse * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Sonnenblumenöl * Zwiebeln

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