Rezept: Ziegenfrischkäse in Zitronenhonig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.25 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 | Zitrone - unbehandelt | ca. 0.79 € |
| 1 Zweig(e) | Minze | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 6 EL | Honig - flüssig | ca. 0.63 € |
| 2 EL | Gesalzene Erdnüsse | |
| 6 | Ziegenfrischkäse-Taler (z. - B. Picandou) bis 1/3 | |
| mehr |
Zubereitung:
1. Schale von der Zitrone fein abreiben. Minze fein hacken und mit Zitronensaft und Honig glatt rühren.
2. Erdnüsse grob hacken. Die Käsetaler auf einer Platte mit Rand anrichten. Mit Zitronenhonig begießen und Erdnüssen bestreuen.
Für diese Zubereitung kann statt Ziegenfrischkäse auch Feta-Käse genommen werden.
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
NÄHRWERT: 6 PORTIONEN JE 170 KCAL/8 PORTIONEN JE 148 KCAL
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