Rezept: Broccoli auf Hirse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 43 Besuchern
Kosten Rezept: 3.03 € Kosten Portion: 0.76 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Hirse | ca. 0.56 € |
| 600 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 | Gemüse-Brühwürfel | ca. 0.06 € |
| 1 | Zwiebel - gewürfelt | ca. 0.07 € |
| 2 EL | gehackte Kräuter | ca. 0.32 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Muskatnuss - gerieben | ca. 0.02 € |
| 500 g | Broccoli | ca. 1.39 € |
| Butter - in Flocken | ca. 0.14 € | |
| 60 g | geriebener Käse | ca. 0.53 € |
Zubereitung:
Hirse mit Wasser, Brühwürfel, Zwiebel und den Kräutern in den Römertopf füllen. Mit Salz und Muskat würzen.
Broccoli waschen, putzen (die Stiele kleinschneiden), auf die Hirse legen und mit Butterflöckchen belegen.
Deckel des Römertopfes kurz unter kaltem Wasser abspülen, Topf verschließen und in den kalten Backofen stellen.
Bei etwa 200 °C (Gas: Stufe 4-5) etwa 40 Minuten garen.
Etwa 5 Minuten vor Garzeitende den Auflauf mit dem Käse bestreuen, im geschlossenen Topf den fertiggaren
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