Rezept: Zucchini Marinate
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Kleine, feste Zucchini | ca. 0.42 € |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Zweig(e) | Oregano (ersatzweise - 1 Tl. getrockneter) |
Zubereitung:
Zucchini in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Beides in heißem Öl bei starker Hitze braun braten. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln. Mit Oreganoblättchen bestreuen.
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