Rezept: Zucchini mit Serranoschinken

Bild: Zucchini mit Serranoschinken - Zutaten

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Kosten Rezept: 4.04 € Kosten Portion: 1.01 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Zucchini	ca. 2.39 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
6 Scheibe(n)	Serrano-Schinken	ca. 1.45 €

Zubereitung:

Zucchini abspülen, halbieren, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. In der Pfanne im Olivenöl anrösten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Schinken in Fetzen darüber verteilen, durchschwenken und auf einer Platte anrichten.

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(*) Die Zubereitung von Zucchini mit Serranoschinken erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Serrano-Schinken * Zucchini - grün

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