Rezept: Brombeer-Kaltschale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 500 g | Brombeeren | ca. 7.96 € |
| Weißwein - Menge je nach Geschmack ersatzweise Wein mit Wasser oder nur Milch | ||
| 1 | Prise Sahne | |
| Zucker - nach Geschmack |
Zubereitung:
Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weißwein (oder Weißwein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack süßen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.
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