Rezept: Brombeerlikör
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.95 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Brombeeren | ca. 7.96 € |
| 10 | Süße Mandeln, geschält | |
| 1 | Vanillestange, - aufgeschnitten | |
| 0.5 | Muskatnuss | |
| 1 EL | Kandiszucker | |
| 3 | Nelken | |
| 700 ml | Wodka | ca. 4.99 € |
Zubereitung:
Die Brombeeren verlesen, entstielen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Mischung verschlossen 1 Woche ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen.
Den Likör auf der Fensterbank 4 Wochen ziehen lassen, dann filtern.
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