Rezept: Blumenkohl-Kasserolle

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Durchschnitt: 7.22 Sterne von 18 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Portion:

150 g	Blumenkohl	ca. 0.28 €
2 EL	Mandeln, gehackt	ca. 0.13 €
1.5 EL	Butter	ca. 0.12 €
2 EL	Sonnenblumenkerne	ca. 0.12 €
1.5 EL	Rosinen, nach Belieben
	Salz	ca. 0.00 €
	Honig - etwas

Zubereitung:

Blumenkohl in Röschen teilen. In kochendem Wasser 3-4 min blanchieren. In ofenfester Form Mandeln, Sonnenblumenkerne und nach Belieben Rosinen in etwas Butter 1-2 min dünsten. Blumenkohl zugeben und würzen. Restliche Butter in Flöckchen daraufsetzen und im Rohr bei 225 oC 15-20 min weitergaren. (In der 600-W-Mikrowelle bei 75- 100% 4-5 min.) Dazu: Naturreis mit gehackten Kräutern.

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(*) Für diese Version von Blumenkohl-Kasserolle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Blumenkohl * Butter * Mandeln - gehackt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sonnenblumenkerne

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