Rezept: Carrot and Pumpkin Soup (Möhren + Kürbissuppe)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.16 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 2 | Kartoffeln - gepellt und | |
| kleingehackt | ||
| 1 | Zwiebel - gehackt | ca. 0.13 € |
| 500 g | Kürbis - geschält und | ca. 1.15 € |
| gehackt | ||
| 2 g | Möhren - gehackt | ca. 0.00 € |
| 5 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.01 € |
| 0.75 Tasse(n) | Kokosnuss-Milchpulver | |
| 3 TL | Salz | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | Curry | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Katroffeln, Zwiebeln, Kürbis, Möhren und Wasser in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Nun wird alles mit dem Rührstab oder einem Mixer püriert. Man gibt alles wieder in den Topf zurück, schlägt die, mit ein wenig Wasser verrührte Kokosmilch unter und würzt mit Salz und Currypulver. Alles nochmals erhitzen, die gehackte Petersilie dazugeben und sofort heiß servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bananenschnitten 1 Rezept Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.73 € Demeter: 4.42 € Aus Eiern, Zucker und Mehl einen Biskuitteig zubereiten, und in einer Form von ca. 30 x 20 cm backen. Aus Puddingpulver und Milch einen Pudding kochen. Butter |
 | Kima matar - Hackfleisch mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.57 € EU-Bio: 10.21 € Demeter: 17.09 € Dieses Gericht eignet sich ausgezeichnet für Picknicks, da es auch kalt gegessen werden kann. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe |
 | Adobo mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: 5.14 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 5.24 € Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Essig und Sojasoße dazu, ein paar schwarze Pfefferkörner und eine Messerspitze |
 | Birnendessert Alma 4 Portionen Preise: Discount: 4.18 € EU-Bio: 5.39 € Demeter: 5.42 € Zucker mit etwas Orangenschale und Wasser aufkochen. Birnen schälen, halbieren, aushöhlen und in Zuckersirup aufkochen. Portwein oder Sherry zugeben und die |
 | Überbackene Chicoree-Schinken-Rollen 4 Portionen Preise: Discount: 6.46 € EU-Bio: 5.70 € Demeter: 13.97 € Den Chicoree putzen, waschen, jedoch ganz lassen. Die Stauden in leichtem Salzwasser, das mit dem Zitronensaft gewürzt wird, während zwölf bis fünfzehn Minuten |
