Rezept: Haferflocken-Kuchen mit Birnen

Bild: Haferflocken-Kuchen mit Birnen - Zutaten

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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 85 Besuchern

Kosten Rezept: 7.53 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Butter	ca. 1.07 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
3 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
3	Eier	ca. 0.77 €
300 g	Mehl	ca. 0.20 €
50 g	Haferflocken	ca. 0.12 €
125 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
100 g	Zartbitter-Schokolade	ca. 0.75 €
1.5 EL	Kakao	ca. 0.09 €
1 EL	Rum	ca. 0.12 €
	Zimt	ca. 0.18 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
1 kg	Birnen	ca. 3.99 €
	Puderzucker - zum Verzieren	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Fett schaumig rühren. Zucker zufügen, und die Eier nacheinander unterrühren. Weiterschlagen, bis der Zucker gelöst ist.

Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den Haferflocken dazugeben. Milch, zerbröckelte Schokolade, Kakao, Rum und Gewürze zufügen.

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen.

Eine Springform mit 26 cm Durchmesser am Boden fetten und 2/3 des Rührteiges hineinfüllen. Birnenhälften kranzförmig in den Teig drücken und restlichen Teig darübergeben. Alles gleichmäßig verstreichen.

Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf zweiter Schiene von unten während ca. 60 Minuten backen.

Aus der Form lösen und erkalten lassen. Puderzucker mit Wasser verrühren und die Kuchenoberfläche damit bestreichen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Haferflocken-Kuchen mit Birnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Birnen * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Haferflocken kernig * Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Schokolade - zartbitter * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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