Rezept: Tomates Tususu (eingelegte grüne Tomaten)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Kleine grüne Tomaten | ||
| 1.5 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| 250 g | Salz | ca. 0.09 € |
| 0.5 l | Essig | ca. 0.20 € |
| 4 | Knoblauchzehen | ca. 0.36 € |
| Einige Blätter frische - Pfeffermin e |
Zubereitung:
Man nehme kleine grüne Tomaten. Tomaten in der Mitte gekreuzt. Tomaten kommen in das Glas und dann Knoblauch und frische Pfefferminze hinzu. Das Glas wird mit Essig-Salzwasser aufgefüllt. Danach den Deckel fest zudrehen und das Glas 3-4 Wochen im Keller kühlstellen.
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