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Kalbsfrikassee mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >32.78 € EU-Bio: >32.96 € Demeter: >34.66 € (*) Insgesamt eine kleine Schüssel geputztes Gemüse, das dem Gericht Farbe und Biss geben wird, von allem, was der Markt gerade bietet. Eine Mischung aus | |
Kalbsgeschnetzeltes - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >7.28 € Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und gehackte Zwiebeln darin glasig dünsten. Kalbfleischstreifen dazugeben, kurz anbraten und die in Scheiben | |
Kalbshirn mit Krebssauce (Mosgi pod rakovim sousom) 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.23 € Kalbshirn wässern, Haut und Äderchen entfernen, nochmals abspülen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten garen. Inzwischen | |
Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >15.64 € EU-Bio: >15.58 € Demeter: >21.66 € Den Spargel schälen: Den weißen ganz, den grünen nur am unteren Ende. Wasser mit Salz, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und den weißen Spargel 15 | |
Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >14.38 € EU-Bio: >14.88 € Demeter: >18.84 € Die Kalbsnuss rundum mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im heißen Öl von allen Seiten anbraten. Auf der 2. Einschubleiste von unten in den auf | |
Kalte Spargel in Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >17.03 € EU-Bio: >18.43 € Demeter: >30.31 € Die Spargel schälen, kochen und erkalten lassen. In kleiner Schüssel alle Zutaten (außer Essig und Öl) gut vermischen, mindestens 20 Minuten ziehen | |
Kalte Varianten vom Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >15.24 € EU-Bio: >13.30 € Demeter: >21.28 € Spargel dünn schälen, unten etwas abschneiden und in leichtem Salzwasser mit etwas Butter auf den Biss kochen. Spargel auskühlen lassen, anrichten und mit der | |
Kaninchenterrine 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.11 € (*) für ein Cakeform von zirka 25 cm Länge und 10 cm Höhe Vorbereitung Knochen aus Kaninchenfleisch auslösen. Schultern, Bauchlappen und Unterschenkel in | |
Karottenterrine mit Spargeleinlage 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.24 € (*) Für eine Form von 1.5 Liter Inhalt, sollte für 4 Personen als Hauptspeise, bzw. für 4 Personen als Vorspeise, reichen Karotten schälen und klein | |
Karree vom Schlossgutsattelschwein an Frühlingskräuterjus.. 4 Portionen Preise: Discount: >28.80 € EU-Bio: >24.80 € Demeter: >40.68 € Schweinekarree mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, scharf anbraten und im Ofen 12-15 Minuten bei 200 Grad weitergaren. Kalbsjus mit klein geschnittenen | |
Kartoffelpizza mit Spargel und Ruccoladip 4 Portionen Preise: Discount: >9.43 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >14.33 € Kartoffeln in Salzwasser etwa 25 Minuten weich garen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und in erhitztem | |
Kartoffelrösti mit Gemüsetatar 4 Portionen Preise: Discount: >26.58 € EU-Bio: >26.76 € Demeter: >27.65 € 1. Gemüse waschen, putzen, falls nötig schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Kapern dazugeben. So viel Sauce Tatar | |
Kartoffel-Spargel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >10.72 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >14.99 € Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit dem | |
Kartoffel-Spargel-Gröstl mit Kerbelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >8.87 € 1. Kartoffeln pellen. Weissen Spargel schälen, vom grünen nur das untere Drittel. Endstücke abschneiden. Spargel schräg in Stücke schneiden, in der Brühe | |
Kartoffel-Spargel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >13.89 € Kartoffeln im Dampf knapp weich garen, etwas auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen Spargel rüsten, Schnittstelle kappen und in 4 cm |
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