Rezept: Cajun-Gewürze

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

1 EL	Knoblauchpulver	ca. 0.36 €
1 EL	Zwiebelpulver
2 TL	weißer Pfeffer
2 TL	grob gemahlener schwarzer
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1.5 TL	Cayennepfeffer	ca. 0.36 €
2 TL	Thymian - getrocknet	ca. 0.72 €
0.5 TL	Oregano - getrocknet	ca. 0.22 €

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und in einem Gewürzglas aufbewahren. Statt Pulver kann auch Zwiebel- und Knoblauchsalz verwendet werden.

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(*) Die Zubereitung von Cajun-Gewürze erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Knoblauchpulver * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Pfeffer weiß - gemahlen * Thymian * Zwiebelpulver

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