Rezept: Kartoffelsuppe (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.40 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
0.5 l | Brühe - entfettet | ca. 2.11 € |
160 g | Kartoffeln* | ca. 0.36 € |
100 g | Suppengemüse | ca. 0.10 € |
5 g | Fett - (1Me) | ca. 0.01 € |
5 g | Zwiebeln - (1EL) | ca. 0.01 € |
Majoran, Muskat, Petersilie | ||
Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Karrtoffelsuppe (Mittagessen) Kartoffeln und Gemüse kleinschneiden, in entfetteter Brühe weichkochen, passieren, mit Majoran, Muskat, Salz und Petersilie würzen. Gehackte Zwiebeln in Fett rösten und in die Suppe streuen.
:Pro Person ca. : 160 kcal :Pro Person ca. : 670 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 5 Gramm :Kohlenhydrate : 24 Gramm :Broteinheiten : 2
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